Recept när de är som bäst

Apelsinrulltårta

Detta recept har jag fått via mail av Helen Lyckhage i Uddevalla. Det är en variant på rulltårta som hon tycker är väldigt god, så gör ett försök!!

Ingredienser:

  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 msk vatten

fyllning:

  • 2½ dl florsocker
  • 125 gr mjukt smör
  • rivet skal av 1 apelsin
  • saft av 1 apelsin

Gör så här:
Vispa samman ägg och socker vitt och pösigt. Blanda ihop mjöl och bakpulver, rör ner i smeten, tillsätt vatten. Häll upp smeten i bakpappersklädd långpanna. Grädda i 250 grader i cirka 5 minuter.
Stjälp upp på sockrat smörpapper. Blanda florsocker, smör och apelsin (ta till elvispen om det är svårt att få ihop) bred på kall kaka. Förvara i kylskåpet.

Hoppas att du tycker att det smakar så gott som jag tycker.

Vänligen Helen i Uddevalla

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

1 × 4 =