Recept när de är som bäst

Blåbärsmuffins

Detta recept har jag fått via mail från Göran Nordin

12 stycken

Ingredienser

  • 1 3/4 kopp vetemjöl
  • 1/2 kopp strösocker
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 kopp frysta blåbär
  • 1 kopp mjölk
  • 1/2 kopp smält smör
  • 1 ägg
  • 1/2 tsk salt
  • 1 kopp = 2,4 dl

Beredning

  1. Smöra en muffinsform för 12 muffins (det går även bra att använda pappersformar i muffinsformen).
  2. Rör ihop alla torra ingredienser i en skål, häll i de frysta blåbären.
  3. Blanda ägg, mjölk och det smälta smöret. Rör ner äggblandningen i den torra blandningen (vispa ej).
  4. Fyll formarna med smeten. Grädda i 20 minuter mitt i ugnen, 190 grader (eller tills de har fått fin färg). Serveras varma.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

6 + 19 =